应用研究

了解如何使用 TA 测试各种产品。XTPlus系列纹理分析仪

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硬度、刚度、总工作(厚度)、松弛比、粘性、粘附力

替代酸奶放松

TA.XTPlus 可以帮助公司开发新产品、模拟传统产品,并帮助确保一致的生产质量。在这项研究中,TA.XTPlus 纹理分析仪和 TA-11 1" 直径丙烯酸探头用于对几种替代酸奶进行松弛测试。测试的样本是:大亚蓝莓希腊酸奶替代品,大亚桃希腊酸奶替代品(右图),大亚草莓酸奶替代品,风筝山草莓酸奶替代品,风筝山蓝莓酸奶替代品,福拉格有机腰果蓝莓,和福拉格有机腰果草莓。