应用研究

了解如何使用 TA 测试各种产品。XTPlus系列纹理分析仪

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坚固性、韧性、柔韧性、刚度

牛肉干酪

许多销售抽搐的公司宁愿制造一种"成型"的混蛋,而不是一个"传统"的混蛋,以实现产量、效率和更好的产品质量控制。通常很难满足消费者对干酪特性纹理的期望。我们比较了商店买的成型抽搐与传统使用 TA 的抽搐。XTPlus纹理分析仪配有多种不同的探头。为了解决对消费者来说重要的纹理属性,我们测量了弯曲、切割和击打挺杆所需的力。