应用研究

了解如何使用 TA 测试各种产品。XTPlus系列纹理分析仪

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硬度、脆性、刚度

糖果

我们使用 TA 的各种测试测试了三种类型的商店购买的巧克力覆盖晶圆棒和一种巧克力棒(赫希的 KitKat、Mars 的 Twix、赫希的里斯棒和赫希的巧克力棒)。XT2i 纹理分析器。我们 (i) 用 TA-52 2 mm 直径的穿刺探头刺穿钢筋,(ii) 使用 TA-45 切口刀片切割杆,以及 (iii) 使用 TA-92 三点弯曲钻机撬断杆。